วันพุธที่ 23 มกราคม 2562 ณ ห้อง MT 209 อาคารศรีสรรพวิทย์ คณะเทคโนโลยีการจัดการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช (ไสใหญ่) หน่วยจัดการงานวิจัยเชิงพื้นที่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย จัดกิจกรรมลงนามในสัญญาโครงการวิจัยการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) จังหวัดนครศรีธรรมราช เพื่อสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่ม บนฐานศักยภาพและทรัพยากรพื้นถิ่นสู่ตลาดการแข่งขันภายใต้ทุนอุดหนุนโครงการพัฒนางานวิจัยและการสนับสนุนชุดโครงการวิจัยที่มีผลกระทบสูง (Program based Research) ระหว่างมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัยและสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัยประจำปี 2561 ในโอกาสนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.จเร สุวรรณชาต รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ผศ.จรัญ ไชยศร ผู้ช่วยอธิการบดี ประจำวิทยาเขตนครศรีธรรมราช นายอุดม ขวัญสงค์ ผู้ประกอบการกลุ่มเครื่องถม และคุณกัญญารัตน์ สังขาเสน ผู้จัดการร้านแดรี่ฮัท สาขาทุ่งสง ร่วมเป็นสักขีพยาน
โดยผู้ให้สัญญาทุนวิจัยคือ ผศ.ดร.อภิรักษ์ สงรักษ์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และ มีผู้รับสัญญาทุนวิจัย จำนวน 5 โครงการ ได้แก่
1.โครงการวิจัยและพัฒนาเพื่อสร้างคุณค่าสู่มูลค่าบนวิถีแห่งการเชิดชูช่างถมเมืองนคร มี ผศ.ดร.ขวัญหทัย ใจเปี่ยม ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและการจัดการ
2.โครงการวิจัย นวัตกรรมการออกแบบและกระบวนการผลิตเครื่องถมร่วมสมัยโดยคงไว้ซึ่งอัตลักษณ์ดั้งเดิมของเครื่องถมจังหวัดนครศรีธรรมราช มี ดร.ณัฎฐ์วรดี คณิตินสุทธิทอง จากคณะเทคโนโลยีการจัดการ
3.โครงการวิจัย การบริหารจัดการวัตถุดิบของเกษตรกรผู้ผลิตเครื่องแกง มีอาจารย์สาธิต บัวขาว จากคณะเกษตรศาสตร์
4.โครงการวิจัย การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์เครื่องแกงนครสู่มาตรฐานเพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายและการสื่อสารการตลาด มี ดร.สายใจ แก้วอ่อน จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร
5.โครงการวิจัย พัฒนาความเป็นผู้ประกอบการเครื่องแกงนคร มี ผศ.โพยมพร รักษาชล จากคณะเทคโนโลยีการจัดการ
